Во многих странах к чаю относятся с особым почтением, ведь он считается не только вкусным напитком, но и в некотором роде лекарством. В таких странах, как Китай или Япония процедура чаепития представляет собой целую церемонию со множеством тонкостей. В Казахстане также чай всегда был очень популярным напитком, как и в большинстве Азиатских стран. Но последние события свидетельствуют о том, что в этом сезоны любители чая будут не в лучшей ситуации. Дело в том, что по ситуации на конец апреля в основных регионах чайного производства установилась очень засушливая погода. Из-за этого в Малайзии и Шри-Ланке значительная часть урожая была попросту уничтожена засухой. Обанкротилось множество мелких компаний. В связи с этим цены на чайную продукцию в скором времени могут значительно возрасти, да и вкусовые качества при такой засухе изменяться не в лучшую сторону.

Вообще следует отметить, что чай не просто напиток. В зависимости от своего сорта и методов обработки он может принести значительную пользу здоровью. Так, например, зеленый чай хорошо способствует выведению токсинов из организма, а также повышает общий тонус. Кроме того, существуют специализированные чаи из листьев лечебных растений. Например, «369» чай из листьев банаба и трав» просто незаменим для людей, желающих контролировать свой вес и уровень сахара в крови. Сахар повышается от употребления углеводов, а именно мучных и сладких продуктов. Чай же помогает побороть тягу к мучному и уменьшить накопление углеводов в организме. Также широко известный чай пуэр способствует снижению концентрации сахара в крови. Благодаря ему выводятся вредные вещества из организма, а также шлаки, в последствии это приводит к похудению, что покажется весьма интересным для женщин.

Вообще, кроме пуэра в Китае производится много  других ферментированных видов чая. Одним из самых дорогих и эксклюзивных является Да Хун Пао – красный сильно ферментированный чай, который выращивают только в одном маленьком регионе Китая. В целом польза чая для здоровья настолько многогранна, что все описать практически не возможно.