Исходя из статистики заказов в продуктовых магазинах страны, морепродукты, не смотря на всю свою дороговизну и многогранность ценовой политики, все равно пользуются все большей популярностью. Объяснить это можно  только тем, что в стране растет уровень жизни современного населения, что радует не только население, но и государственных деятелей. Данные продукты используются традиционно в восточной кухне, европейской кухне, а также в азиатской, китайской и японской кухне. Соответственно в связи с тем, что такие блюда пользуются спросом, так сказать, стали модными, это и стало отражаться на рационе питания современных людей. Среди самых популярных продуктов данного вида, можно выделить кальмары, креветки, мидии, а также рыбу.

Осьминоги, криль и морские гребешки не так популярны и чаще всего применяются в ресторанах, но и в магазинах их покупают частные потребители, пусть и не так часто, в основном, спрос растет в преддверии больших праздников. Конечно каждый человек, хочет себя немного побаловать, хочет разнообразить свой рацион. Если рассмотреть количество блюд, где могут применяться подобные элементы, то ограничений нет, в принципе, их можно использовать везде и в любом сочетании, начиная с классического тартара и, заканчивая простой пиццей, пастой или даже можно рассмотреть все возможные салаты, жаркое и прочие блюда. Как ни странно, но современные казахские хозяйки, используют такие ингредиенты и для приготовления супов, что, по сути, обладает достаточно специфическим вкусом, но видимо, жителям страны, такие вариации приходятся по душе.

Даже в самом маленьком и скромном районном кафе, можно будет встретить множество закусок с морепродуктами. Особо радуют разные салаты с морепродуктами, а также тот факт, что количество рецептов только растет благодаря фантазии любителей готовить вкусные блюда. Так что вывод только один, современному человеку, даже такая небольшая блажь, может быть по кошельку.